Information om LCHF-kryssningen

Nyckelbanden med program gäller som entre till buffemiddagen, kaffe m plocktallrik i buffen och entré till föreläsningarna.

Gästerna ska alltid bära med sig nyckelbanden.

När de ska äta Frukost ska de visa upp boardingkorten för hovmästaren för värdet för frukost finns på boardingkorten.

För fikat på förmiddagen behövs inget speciellt då det servars i föreläsningslokalen

LCHF-kryssningen 2018


Välkommen till vår 11:e LCHF-kryssning

Silja Galaxy avgår lördag 24 februari 2018 19:30 

Lördag kväll ingår gemensam buffet i Buffetmatsalen
Därefter mingel för den som önskar med utgångspunkt från baren i Starlight (däck 7 aktern)

Söndagmorgon börjar föreläsningarna i Starlight däck 6-7 (aktern)
Andreas Eenfeldt, känd som Kostdoktorn, numera Diet Doctor. Hans välsbesökta blogg finns nu även på spanska och sedan tidigare på engelska och svenska. Andreas har varit med på nästan samtliga kryssningar, men förnyar sitt budskap kontinuerligt
Ann Fernholm. Vetenskapsjournalist och akademiker inom biokemi. Författare till diverse böcker om sockrets farlighet. Hon berättar i år mer om cancer och socker. Ann är initiativtagare till Kostfonden som skapar möjligheter till forskning om vad vår mat gör för hälsan.
Peter Martin är legitimerad läkare och medicine doktor i farmakologi, dvs läkemedelslära. Han arbetade under 15 års tid med hjärnforskning i professor Arvid Carlssons forskningsgrupp och har därefter jobbat som läkare på vårdcentraler och sjukhus. Under en längre sjukskrivning för utmattningssyndrom fick Peter upp intresset för Functional Medicine som hjälpt honom att bli frisk. Peter har utbildat sig hos Institute for Functional Medicine i USA och han vill nu hjälpa fler människor att ta kontroll över sin hälsa med hjälp av Functional Medicine.

Efter lunch delar vi av utrymmesskäl upp oss i två grupper

Grupp 1 
Om viktnedgång i med- och motgång, hormoner m m
Lindha Wikström som kallar sig Halva Lindha efter att ha halverat sin vikt men också om vad som hände sen
Martina Johansson om hormoner och ketodrift och hur det påverkar kroppen och hälsan
I panelen dessutom Tommy Runesson som också halverat sin vikt
och funktionsmedicinare Peter Martin

Moderator: Bo Zackrisson, Chefredaktör och ansvarig utgivare av LCHF-magasinet

Grupp 2 
Om diabetes
Hanna Boëthius om att leva med Diabetes typ 1
Patrik Olsson om att leva med Diabetes 1 och följdkomplikationer
I panelen dessutom:
Lars-Erik Litsfeldt Diabetes typ 2 mera om bönor samt om kokbok för män
Annika Dahlqvist LCHF-pionjär och läkare

Moderator : Karin Eldh

I priset ingår hyttplats, all underhållning ombord, buffé på kvällen, frukost söndag morgon, för- och eftermiddagskaffe i anslutning till föreläsningarna och naturligtvis en massa intressanta seminarier med intressanta föreläsare.

Välkommen till en spännande kryssning 2018! 

Lunch på söndagen ingår ej, du väljer själv var du vill äta.
Länk till info om de olika restaurangerna ombord:
https://www.tallinksilja.se/galaxy#tabs-content-3
Buffen är öppen för lunch 11.00-14.30
Grill House, 12.00-16.30
Tavolata 12.00-16.00

Bokningen sker endast per telefon till Tallink Silja 08-666 33 33
Uppge koden KOLHYDRATER för att få passerkort till vår grupp.
Mer information om val av hytter och andra tillägg finns på
https://www.tallinksilja.se/lchf_kolhydrater_ifokus.
klicka på KRYSSNINGSTYPER – SPECIALKRYSSNINGAR och leta i kalendern.

LCHF-kryssning till Åbo med LCHF-magasinet

utkast
Datum för vår 10:e LCHF-kryssning med Silja Galaxy är bestämt till lördag 18 februari 2017.
Programmet är inte klart men ni kommer att möta många av våra gamla LCHF-profiler när vi firar vårt 10-årsjubileum.
Bokning sker per telefon till Tallink Silja 08-666 33 33
Uppge koden KOLHYDRATER för att få passerkort till vår grupp.
Mer information om val av hytter och andra tillägg finns på
https://www.tallinksilja.se/lchf_kolhydrater_ifokus.
klicka på KRYSSNINGSTYPER – SPECIALKRYSSNINGAR och leta i kalendern.

Mer om första numret

I detta nummer skriver vi ovanligt mycket om träning och hälsa. Vi for nämligen till Luleå i februari och gav oss ut på hal is. Vi såg på när Petter Pettersson, fystränare och kostrådgivare för Luleå Hockey, grillade sina adepter. Sen gjorde vi en längre intervju med  honom och ställde frågor om varför han har varit ofin nog att ta ifrån hockeygrabbarna deras pasta och kolhydratrika mat och i stället låter dem äta ekologisk fettrik mat och dricka en massa kalvbuljong. Vi hann även med att träffa fler intressanta människor i luletrakten. Och så gick vi på LCHF-restaurang i Piteå. Du läser om allt detta i vårt tema.

Petter

Fystränare Petter Pettersson

Vi träffade även Gösta Berg från Öjebyn. Han berättar hur han blev bra från Crohns sjukdom som han lidit av under nästan halva sitt liv.

PuffGösta

 

Nästan alltid när vi håller på att göra en tidning, så stormar det kring något nytt matlarm. Bo Zackrisson analyserar det senaste matlarmet om rött kött i detta nummer.

Margareta Lundström ger sig inte. Hon har de senaste tio åren försökt hitta nycklarna till viktnedgång. Hon har varit på väg många gånger, men sen har det av någon oklar anledning sagt stopp! I detta nummer skriver Margareta att hon sannolikt har hittat nycklarna till framgång. Hennes nyvunna erfarenheter kan säkert vara till hjälp för många som kämpar förgäves för att går ner i vikt.

Jörgen Andersson från Fjällbete i Åre är en riktig tuffing. Per Wikholm berättar i detta nummer om hur Jörgen lyckades tvinga Livsmedelsverket på knä.

Martina Johansson, vår vassa träningskrönikör, skriver en klarläggande krönika om mat och träning. Vi recenserar hennes bok Fettfrälst tillsammans med Jonas Bergqvists nya träningsbok.

boksläpp

Och så lagar Tommy Runesson nya feta LCHF-rätter!

 

Vår trendspaning konstaterar att LCHF idag har blivit ett  etablerat begrepp. Lika etablerat som LCHF-magasinet, som nu rullar in på femte året.

Trevlig läsning i vårsolen!

Bo Zackrisson

Margareta Lundström

Sten Sture Skaldeman

LCHF-magasinet nr 1/2014

Äntligen är LCHF-magasinet på gång. Det känns alltid lite extra länge att vänta på nr 1 eftersom det blir drygt ett kvartal från nr 4 som kommer före jul istället för veckan innan nyårsafton. I väntan på att redaktören skriver och berättar om innehållet lägger jag upp en bild på framsidan. För mig känns det lite pirrigt att finnas med redan där och så kan det gå när man lämnar in artiklar till tidningens redaktion. /Margareta

LCHF-magasinet nr 1 - 2014

LCHF-magasinet nr 1 – 2014

Gamla tidningar

Postens gula lådor

Postens gula lådor

Så här kan det se ut när jag levererar tidningar till nya prenumeranter som passat på att även beställa äldre tidningar. Tack vare Postens gula lådor för ekonomibrev kan vi hålla bra priser på lösnummer. Kartongen rymmer ca 10 tidningar och kostar 40 kr.

Du som inte prenumererat sen starten kanske vill komplettera med de tidningar du saknar?

Så länge lagret räcker säljer vi äldre tidningar för 40 kr plus priset för den förbetalda postkartongen. Vid köp av 10 ex av samma nummer får du 10 % rabatt dvs det kostar 400 kr totalt och vi bjuder på portot. Det var flera som gjorde så innan jul och tyckte det var bättre att ge bort LCHF-magasinet än att ge bort en blomma.

Är du intresserad går det bra att meddela mig vad du önskar på pren@lchfmagasinet.se

Margareta Lundström
LCHF-magasinet

LCHF-magasinets nya hemsida

Nu har vi fräschat upp vår hemsida en smula för att göra den mer intressant och pedagogisk. Om du klickar på knapparna ovan så kan surfa runt på hemsidan och lära dig hitta.
Många av våra läsare som kommit till på vägen har efterlyst vår grundskola som vi publicerade under 2010. I vårt Arkiv har vi nu lagt upp grundskolan för dig som precis har börjat äta LCHF eller för dig som kanske vill förstå ett och annat som du undrar över. I arkivet kan du också hämta hem ledaren och innehållsförteckningen för alla hittills utgivna nummer.
Här i denna spalt kommer redaktionen att skriva om nyheter som rör mat och hälsa. Så fort det händer något spännande som rör LCHF eller något närliggande, så bör du besöka vår hemsida för att se om redaktionen har skrivit en förhoppningsvis klok kommentar.
Är du inte redan prenumerant så tycker vi att du blir det redan idag. I morgon kan det vara för sent. Hälsa är nämligen färskvara och klarar sig inte många dagar utan riktig naturlig mat.
Bästa hälsningar LCHF-magasinets redaktion
Bo Zackrisson – Margareta Lundström – Sten Sture Skaldeman